Η μακαρονάδα με τόνο είναι μια έξυπνη και θρεπτική πρόταση που μπορεί να ετοιμαστεί σε ελάχιστο χρόνο.
Ως γνωστόν, η κλασική μακαρονάδα με σάλτσα και τριμμένο τυρί είναι μια διατροφική επιλογή κάθε οικογένειας σε εβδομαδιαία βάση. Είναι πρακτική, νόστιμη και αρέσει σε όλους.
Εμείς παραποιούμε την κλασική συνταγή βάζοντας λαχανικά και τόνο, ώστε να της δώσουμε έξτρα πρωτείνη και γεύση.
Γιατί να διαλέξεις την «γρήγορη μακαρονάδα με τόνο»
Αν ψάχνεις για μία θρεπτική και διατροφικά πλήρη συνταγή με πρωτείνη, υδατάνθρακες και λαχανικά, τότε η μακαρονάδα που σου προτείνουμε είναι ιδανική επιλογή.
Μπορεί να λειτουργήσει ως λύση για γεύμα ή δείπνο, ακόμα και σε περίοδο νηστείας απ’ το κρέας. Επίσης, μας «λύνει» τα χέρια όταν δεν ξέρουμε τι να μαγειρέψουμε, όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο ή όταν έχουν περισσέψει μερικά λαχανικά στο ψυγείο, μιας και μπορεί να έχει πολλές παραλλαγές στα υλικά που την αποτελούν.
Υλικά για την μακαρονάδα με τόνο (για 4 άτομα)
- 1 συσκευασία ζυμαρικά της αρεσκείας σας (εμείς προτιμήσαμε ριγκατόνι ολικής)
- 200-220 γραμμάρια τόνο (εμείς επιλέξαμε τόνο Αλοννήσου σε γυάλινο βάζο)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 πιπεριά φλωρίνης
- 2 καρότα
- 8 μεγάλες ελιές σε ροδέλες
- 2 φλυτζάνια φύλλα από σπανάκι
- 1 συσκευασία χυμό ντομάτας ( ή 2 φρέσκιες ντομάτες και επιπλέον 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας και 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη)
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Πώς να ετοιμάσετε την μακαρονάδα με τόνο
Σε αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο τα λαχανικά μας ψιλοκομμένα μαζί με τον τόνο (στραγγισμένο απ’ το νερό/ λάδι της συσκευασίας).
Μόλις τσιμπιούνται τα καρότα, το μείγμα είναι έτοιμο για να το μεταφέρουμε σε ταψί/ πυρέξ. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά μας που τα έχουμε ήδη βράσει 1 λεπτό λιγότερο από τον χρόνο βρασμού που προτείνει η εταιρεία.
Ρίχνουμε την πάστα ντομάτας, τις 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
Γαρνίρουμε με τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για λίγα λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
Καλή όρεξη!
Δείτε και άλλες συνταγές
Σας άρεσε η συνταγή για την τυρόπιτα στην τοστιέρα;
Στην ενότητα “Συνταγές” της ιστοσελίδας μας, μπορείτε να δείτε και άλλες θρεπτικές και γευστικές προτάσεις μας. Μπορείτε επισης να κάνετε εγγραφή στο Newsletter μας για να λαμβάνετε συχνά νέες προτάσεις συνταγών καθώς και άρθρα σχετικά με την διατροφή!
