Συνταγές

Το φθινόπωρο ζητάει σνακς που να είναι και θρεπτικά και απολαυστικά και τα energy bites με κορινθιακή σταφίδα και αποξηραμένα σύκα φτιάχνονται πανεύκολα, χωρίς ψήσιμο. Μικρά, γλυκά και γεμάτα ενέργεια, είναι ιδανικά για κάθε στιγμή της ημέρας. Γιατί να διαλέξεις τα «energy bites με κορινθιακές σταφίδες και σύκα» Γιατί είναι φυσικά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με […]

Ένα σμούθι φρούτων μπορεί να μας προσφέρει ενυδάτωση, ωραία γεύση και πολύτιμες βιταμίνες που τόσο πολύ χρειαζόμαστε ειδικά το καλοκαίρι. Τους καλοκαιρινούς μήνες, με τον υδράργυρο να αγγίζει τους 40 βαθμούς, αναζητάμε δροσιά αλλά και απλές, δροσερές γεύσεις.  Τόσο η απλότητα όσο και η φρεσκάδα ακούν στο όνομα “φρούτα”. Σκέφτηκα, λοιπόν, να ετοιμάσω για εσάς

Το καλοκαίρι αναζητάμε παγωμένες απολαύσεις, αλλά συχνά συνοδεύονται από ζάχαρη, λιπαρά και τύψεις. Ως Διατροφολόγος, πιστεύω ότι η ισορροπημένη διατροφή δεν σημαίνει στέρηση αλλά έξυπνες επιλογές! Σήμερα μοιράζομαι μαζί σας ένα πανεύκολο, υγιεινό, σπιτικό παγωτό που φτιάχνεται με 3, μόλις, βασικά υλικά, χωρίς καθόλου ζάχαρη, χωρίς παγωτομηχανή και με υπέροχη γεύση. Γιατί να διαλέξεις το

Η πρασόπιτα είναι μια πίτα γεμάτη άρωμα και παράδοση. Σε αυτή την εκδοχή, η γλυκιά γεύση της Κορινθιακής σταφίδας και του πράσου ισορροπεί τέλεια με την αλμυρή και ελαφρώς πικάντικη φέτα Καλαβρύτων. Είναι ιδανική για το οικογενειακό τραπέζι αλλά και για υγιεινό μεσημεριανό/ σνακ στο γραφείο ή στο σχολείο. Γιατί να διαλέξεις την  «Πρασόπιτα με

Τα μπισκότα με φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη είναι ο ιδανικός συνδυασμός απόλαυσης και υγιεινής διατροφής. Φτιάχνονται εύκολα, με φυσικά υλικά, και προσφέρουν ενέργεια χωρίς περιττές θερμίδες. Γιατί να διαλέξεις τα «μπισκότα με φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη» Αυτά τα μπισκότα είναι ιδανικά για όσους αποφεύγουν τη ζάχαρη, προσφέροντας φυσική γλυκύτητα από την μπανάνα. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και

Αυτά τα νουντλς ρυζιού είναι η ιδανική επιλογή για ένα εύκολο, γρήγορο και ισορροπημένο γεύμα! Συνδυάζονται τέλεια με λαχανικά και άπαχη πρωτεΐνη, προσφέροντας ενέργεια χωρίς περιττές θερμίδες. Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή και απολαύστε ένα ισορροπημένο πιάτο με ασιατικές πινελιές! Γιατί να διαλέξεις τα «νουντλς ρυζιού» Είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, ελαφριά και εύπεπτα, καθιστώντας τα ιδανικά

Το κέικ καρότου είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά, συνδυάζοντας υπέροχη γεύση με θρεπτικά συστατικά. Αν και συχνά το κατατάσσουμε στις «αμαρτωλές» επιλογές, η αλήθεια είναι ότι μπορεί να αποτελέσει μια πιο υγιεινή εναλλακτική, ειδικά αν προσαρμόσουμε τα υλικά του. Με φυσική γλυκύτητα από το καρότο και τη δυνατότητα να αντικαταστήσουμε τη ζάχαρη και τα

Τα σουτζουκάκια αποτελούν ένα παραδοσιακό φαγητό με προέλευση από την Μικρά Ασία. Το όνομά τους προέρχεται από τη λέξη σουτζούκ, η οποία στα τουρκικά σημαίνει λουκάνικο. Θυμίζει το σχήμα τους και ουσιαστικά τα σουτζουκάκια μοιάζουν με μικρά λουκάνικα βουτηγμένα σε κόκκινη σάλτσα. Εμείς θα ετοιμάσουμε μία πιο light εκδοχή και θα αποφύγουμε το τηγάνισμά τους

Οι κουραμπιέδες αποτελούν ένα κλασικό γλυκό των γιορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Συνοδεύουν τα γιορτινά τραπέζια και τα ζεστά ροφήματα και φέρνουν αναμνήσεις από τις οικογενειακές στιγμές που έχουμε όλοι μας να θυμόμαστε δίπλα στο τζάκι . Γιατί να διαλέξεις τους « πιο εύκολους κουραμπιέδες μπουκίτσες» Γιατί είναι μία πανεύκολη και γρήγορη πρόταση που

Το ριζότο μανιταριών είναι μια εξαιρετική επιλογή γία όσους θέλουν να ετοιμάσουν γρήγορα ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο. Τα μανιτάρια αποτελούν φυτική πηγή πρωτείνης και χάρη στην τεράστια περιεκτικότητά τους σε νερό (περίπου το 90%), αποτελούν ένα εξαιρετικά ελαφρύ τρόφιμο. Γιατί να διαλέξεις το «υγιεινό ριζότο μανιταριών» Να διαλέξεις το ριζότο μανιταριών που σου προτείνουμε