Το τσιζκέικ είναι μια ιδιαίτερα δροσερή και γλυκιά επιλογή, κατάλληλη για τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς μήνες.
Ένα γλυκό και μάλιστα ατομικό, μπορεί να είναι η λύση σε λιγούρα, ακόμα κι αν είσαι σε πρόγραμμα απώλειας βάρους. Άλλωστε, η υγιεινή διατροφή δε σημαίνει στέρηση, ούτε περιορισμό.
Αξίζει να προσφέρουμε στον εαυτό μας ωραίες γεύσεις, με έξυπνο τρόπο!
Γιατί να διαλέξεις το «ατομικό τσιζκέικ σε ποτήρι»
Γιατί το ότι είναι ατομικό, αλλά ταυτόχρονα με τόσο γεμάτη γεύση, σε κάνει να μείνεις μόνο σε ένα!
Είναι ωράια ιδέα για κέρασμα σε παιδικό πάρτυ ή για κέρασμα στο γραφείο. Μπορεί να μπει και σε σφηνοπότηρα, μοιράζοντας κατάλληλα τη δόση.
Υλικά για 2 ποτηράκια τσιζκέικ
Ένα cheesecake αποτελείται από την βάση και την κρέμα που μπαίνει στο πάνω μέρος.
Για τη βάση
- 4 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης αλεσμένες
- 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
Για την κρέμα
- 80 γραμμάρια τυρί κρέμα
- 40 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό (όχι 0%)
- ½ λεμόνι ξύσμα και χυμό
Στο σερβίρισμα θα χρειαστείτε 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα με κόκκινα φρούτα (πχ φράουλας, μούρων).
Πώς να ετοιμάσετε το τσιζκέικ
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα υλικά για την βάση. Χωρίζουμε το μίγμα και το απλώνουμε στη βάση από 2 ποτηράκια.
Σε ένα άλλο μπολ, αναμιγνύουμε τα υλικά για την κρέμα και στη συνέχεια την μοιράζουμε ως δεύτερη στρώση στα ποτηράκια.
Βάζουμε το τσιζκέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες να παγώσει και σερβίρουμε με μαρμελάδα. Εμείς επιλέξαμε μαρμελάδα με φράουλες που είναι εποχής.
Extra tip
Aν δεν έχεις φυστικοβούτυρο, μπορείς να επιλέξεις άλλο βούτυρο καρπών πχ αμυγδαλοβούτυρο ή βούτυρο καρύδας που θα λιώσεις σε μπεν μαρί.
Δείτε και άλλες συνταγές
Σας άρεσε η συνταγή για το τσιζκέικ;
Στην ενότητα “Συνταγές” της ιστοσελίδας μας, μπορείτε να δείτε και άλλες θρεπτικές και γευστικές προτάσεις μας. Μπορείτε επισης να κάνετε εγγραφή στο Newsletter μας για να λαμβάνετε συχνά νέες προτάσεις συνταγών καθώς και άρθρα σχετικά με την διατροφή!
