Το καλοκαίρι αναζητάμε παγωμένες απολαύσεις, αλλά συχνά συνοδεύονται από ζάχαρη, λιπαρά και τύψεις.
Ως Διατροφολόγος, πιστεύω ότι η ισορροπημένη διατροφή δεν σημαίνει στέρηση αλλά έξυπνες επιλογές! Σήμερα μοιράζομαι μαζί σας ένα πανεύκολο, υγιεινό, σπιτικό παγωτό που φτιάχνεται με 3, μόλις, βασικά υλικά, χωρίς καθόλου ζάχαρη, χωρίς παγωτομηχανή και με υπέροχη γεύση.
Γιατί να διαλέξεις το «υγιεινό σπιτικό παγωτό κακάο- μπανάνα»
Γιατί έχει φυσική γλυκύτητα από την μπανάνα, έχει κρεμώδη υφή από το γιαούρτι και σοκολατένια γεύση από το ακατέργαστο κακάο.
Είναι ιδανικό για μικρούς και μεγάλους, για όσους προσέχουν την διατροφή τους ή όσους απλά λατρεύουν τις καθαρές και υγιεινές γεύσεις.
Υλικά για 2 μερίδες
- 2 ώριμες μπανάνες (από την κατάψυξη και ήδη κομμένες σε φέτες)
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
- 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2% (μπορεί να αντικατασταθεί από 70ml γάλα 1,5%)
- 1/2 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (ή βανιλίνη)
- λίγο μέλι ή στέβια για πιο γλυκό αποτέλεσμα
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Προσοχή, την μπανάνα την έχουμε ήδη καταψύξει σε φέτες.
Χτυπάμε μέχρι να γίνει παγωμένη, κρεμώδης μάζα. Το υγιεινό σπιτικό παγωτό μας είναι έτοιμο. Σερβίρουμε αμέσως ή τοποθετούμε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες αν θέλουμε πιο σφιχτή υφή.
Extra tip: Για ενίσχυση γεύσης και θρέψης σερβίρεται με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή νιφάδες καρύδας ή φυστικοβούτυρο.
Δείτε και άλλες συνταγές
Σας άρεσε η συνταγή για το υγιεινό σπιτικό παγωτό κακάο μπανάνα;
Στην ενότητα “Συνταγές” της ιστοσελίδας μας, μπορείτε να δείτε και άλλες θρεπτικές και γευστικές προτάσεις μας. Μπορείτε επισης να κάνετε εγγραφή στο Newsletter μας για να λαμβάνετε συχνά νέες προτάσεις συνταγών καθώς και άρθρα σχετικά με την διατροφή!
